2019年08月29日 17:30 

【寿司】森本商店街 ㉓ | 森本にしっかりと根を張る 常連客にとって居心地のいい場所に「すし居酒屋 はち」

ご主人の八田彰さんは板前歴18年。有名店「葵寿し」で修行し2017年に独立しました。寿司店は高級なイメージがありますが、目指すのは気軽に食べて、飲んで、笑いあえる場所。ここへ来ると誰かに会える、そんな親しみやすい空間です。

同店の人気メニュー「はす蒸し」。鰻が入っているのも特徴です。

左から甘エビ、マグロ、ナメラ

厳選した旬の素材の握りが好評!

確かな腕で握る寿司はもちろん、地元農家の食材を使った献立が好評で、「加賀れんこんのはす蒸し」は人気。「生まれ育った森本に根付く店にしたいです」と決意を語ってくれました。

スポット情報

すし居酒屋 はち( すしいざかやはち )

住所:
〒920-3123
金沢市福久東1-55-2
電話番号:
076-208-3875
営業時間:
16:00~23:00
定休日:
水曜
備考:
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