2018年10月05日 18:30

【フレンチ】金沢フレンチの代表格「シェ・ヌゥ」。素材を生かした安心の美味

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流行を追わず、地元の食材と真摯に向き合い、独創的な料理を提供する「シェ・ヌゥ」。閑静な高台に佇み、眼下にのどかな田園風景を望みます。シェフが追求するのは、素材を生かしたごく自然な料理。口にすれば、ほっと安心して美味しさが実感できます。

「シェ・ヌゥ」はフランス語で「我が家」。名前のとおり、ゆったりくつろげる空間が素敵です。