2021年01月05日 17:30 

【ビストロ】柿木人 ㉕|新店名はフランス語で“一歩一歩”。ワイワイ楽しくヨーロピアン料理を「Bistro pas a pas」

2018 年のオープン以来、着実にファンを増やしているビストロ。

仔羊すね肉のシェリーヴィネガーと白ワイン煮込み3,300円

市内の有名フランス料理店で長年修業を積み、その後ジョージア日本大使館でシェフを務めたというオーナーシェフの前田さん。豊富な経験に裏打ちされた、アイデアあふれるヨーロピアン料理に食通も舌を鳴らします。

ランチのロールキャベツ1, 100 円(バター ライスor バケット、サラダ、コーヒー付き)

「みんなでワイワイお酒と料理を楽しめる店にしたくて。だからフランス料理じゃなくてビストロ(居酒屋)なんですよ」と前田さん。

シックな色合いで落ち着いた店内。 テーブル席のほかカウンターもある

敷居は決して高くありません。世界最古のワインとして世界文化遺産にも登録されているジョージアワインも20種を用意。お試しあれ。

スポット情報

Bistro pas a pas( びすとろぱざぱ )

住所:
〒920-0999
金沢市柿木畠3-8
電話番号:
076-255-1866
URL:
https://www.instagram.com/bistro_pas_a_pas/
営業時間:
11:30 ~ 14:00LO、18:00~ 22:30LO
定休日:
水曜
備考:
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