2023年05月22日 10:30
駅の名所「クロスゲート金沢」2Fにある「のどぐろ」専門店「あ才」。
厳選された「のどぐろ」の旨味を活かした多彩な料理でもてなしてくれます。
一番人気「のどぐろひつまぶし」は2,800円～4,800円。高級魚のどぐろをお手頃価格で味わると評判です。「のどぐろ増量」「天ぷら付き」など3種類から選べます。
独自のルートで仕入れる良質な「のどぐろ」は、脂と旨味たっぷり！身は舌でとろけるほど(^-^)
新鮮魚介をふんだんに使う寿司、加賀野菜はじめ金沢ならではの一品料理も豊富に揃っています。
のどぐろの出汁で味わう「あ才」オリジナルの治部煮
定番の塩焼き（半身）4,200円のほか、刺身（炙り）や治部煮、煮付け（半身）など、さまざまな料理で堪能できます。
料理に合うお酒も多数揃えており、厳選地酒や五郎島金時の焼酎など40種類以上。 落ち着いた雰囲気で、個室もあります。
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