2021年09月09日 12:00
9月9日は「く(9)るく(9)る」と読む語呂合わせから「手巻寿司の日」だそうです。手巻き寿司は「くるくる」しますもんね。七尾に本社を置くスギヨが制定したもので、家族で手巻寿司を食べるアットホームな日になって欲しいとの願いが込められているそうです。
手巻寿司に入れる野菜といえばきゅうりが定番ですが、いつもと違う具材を入れて楽しめるのも手巻寿司の魅力ですね。でも、石川県民のにとってはやっぱりカニカマ、もとい「ロイヤルカリブ」は欠かせない具材ですね。
ちなみに9月9日は重陽の節句です。菊を鑑賞しながら「菊酒」を飲むと長寿になると言われています。手巻寿司のあとはゆっくりと酒を酌み交わしてくださいね。
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