2024年01月24日 17:30
山口一直さん
キッチンカーによる移動販売で「金澤ベビーカステラ」を提供しています。オーナーの山口さんが店を始めたのは平成22年（2010）。以来、着実にファンを増やし続けています。 通常のベビーカステラと違い、細長い形状が特徴で、この形にすることで熱が早く伝わるんだとか。「味には自信があります」と話す通り、移動販売ながらお客さんの半分は常連というから驚きです。 「『また来るよ』と言っていただけるのがうれしいですね。焼きたてのアツアツを一度食べにきてください」
アツアツ、サックサクでやめられない、とまらない！
土日のイベントだけでなく、平日は県内のイオンや文苑堂にも出店。「ベビーカステラといえばお祭りの屋台のイメージですが、いつでも食べてもらいたいんです」
冬季限定のチョコカステラは1カップ400円。コーヒーと相性ばっちり！
お得な値段設定も人気の秘密です。
目をひくオレンジカラー！
↓出典情報はインスタをチェック！
https://www.instagram.com/booboo.yamaguchi
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