2023年11月17日 13:30　

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【洋菓子】懐かしくて本格派のふらん・どーるの「山科ぶどう園」

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フランス語で「ひとくち」の意味を持つブッセ。ひとくち食べると、懐かしさと同時に新たな食感のおいしさが広がります。ラム酒で仕込んだレーズンが弾けるたび、さながら、ぶどう園へと誘われます。 ふんわりメレンゲにビターなココアを効かせた生地を粉糖でコーティングすることで、あえてひび割れを作り、カリッとしたクリスピーさを演出。

暖かいコーヒーと共に一休みしてみて。

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発見！うまうま探検隊　https://shop.umaumatankentai.com/view/item/000000000434

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