2021年01月20日 15:00
のど黒一本焼きが入った豪華会席。
脂ののったのど黒の塩焼きをまるまる一本焼き！脂がしたたるのど黒を大根おろしでさっぱりいただきましょう。加賀料理の代表的な鴨治部煮や刺身などがセットになった豪華な加賀料理会席です。
こちらを提供するのは、長町にある「菊よし さか井」。アマエビなどの刺身や冶部煮や蓮蒸し、シロエビのかき揚げのほか、冬には加能ガニを使ったカニ料理まで。海から、山から届いたばかりの旬の素材を吟味した菊よしの風雅のメニューを提供します。
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