2022年11月17日 13:30　

【食品】寒い日に「加賀ひろうす」であたたかく

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おおくは「がんもどき」と呼ばれる食べ物、金沢では「ひろうす」「ひろず」などと呼ばれています。 人参、蓮根、椎茸、銀杏、きくらげ、ひじき、ごぼうなど食材をたっぷり使用しているため、食卓に一品料理として重宝しますよ。

じんわりお出しをしみこませた「ひろうず」は寒い時期に体がぽかぽかあたたまりますよ。 ぜひお試しください。 

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