2026年06月27日 17:30

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【食品】味噌屋がつくった塩糀

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石川県小松市にある明治創業の山木食品工業さんはお味噌や生餅、味噌加工物を製造・販売されています。 天然醸造で作られるお味噌のお米にはとてもこだわりを持ち選ばれているそう。そんな「米糀」から作られるという「塩糀」は野菜などの素材の旨みを引き出します。 ぜひ一度お試しください。

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