2020年09月03日 6:30 

【パン】尾山横丁 ③|飽きのこない上質な味と香りで 愛される“ まちのパン屋さん”「Bread and Baked Goods COYA.」

“まちのパン屋さん”というイメージがぴったり当てはまるお店で、毎日、地元の方々が訪れ、朝は通勤途中のサラリーマンも立ち寄って買い求めます。

ハード系のパンがメイン。写真はチョコフランス

「素朴で、毎日食べても飽きないパンを作り続けたい」。こう話す店主の田尻綾子さんは、良質な素材を使い、味も香りも良い上質なパンを丁寧に焼き上げています。

イチオシは「食パン」。ゴマ、クルミ、プレーンの3種類の食パンが大人気。焼きたての香りに誘われて毎日、買いにくるリピーターも多いそう。250円(税込)~。

絶品のレモンケーキ

「レモンケーキ」など手間をかけた焼き菓子も人気です。量より質にこだわるので、売り切れたら販売終了です。

厄除けを兼ねたトウガラシの飾りも白い壁によく映えます。

2階のカフェはこじんまり落ち着く空間

日曜だけ、2階でカフェを営業しており、常連客や観光客でにぎわっています。

スポット情報

Bread and Baked Goods COYA.( こや )

住所:
〒920-0918
金沢市尾山町13-2
電話番号:
076-222-5271
営業時間:
10:00~売り切れ次第終了
定休日:
月曜、火曜
備考:
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