2019年12月30日 10:30
正月寒波がやってくるそうですが、年末年始はゆっくりと酒を片手にのんびりしたいですね。
片町スクランブルすぐ近くの「あんやと金沢片町店」でぜひ食べて欲しいのが、北陸鮮魚の盛り合わせ「お刺身の玉手箱」です。開けてびっくり!ドライアイスがモワ〜ッと出てきて、浦島太郎気分を味わえますよ。玉手箱の中には活きのいい刺身がたくさん並んでいます。
そしてもう一つはブリしゃぶ!北陸と言えばやっぱりブリですね。刺身がテッパンですが、しゃぶしゃぶもおいしいです。身に脂がたっぷり乗ったブリは、湯に通すと余分な脂が落ちて濃厚な旨みが凝縮されます。これはいくらでも食べられますね。年末年始も営業しているようですから、忘年会や初詣の後にぜひどうぞ。
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