2019年09月20日 10:32
赤巻は外せませんね
金沢市民御用達の町中華といえば、やっぱり「チュー」。
今回ご紹介する「チュー材木町店」は、昭和の雰囲気を色濃く残しており、まさにベスト・オブ・町中華です。
写真はチャーシューワンタンメン750円。
中太のストレート麺が昭和の中華そばを彷彿とさせます。肉厚のチャーシューはもちろん美味しいですが、特筆すべきはこのメンマ！かなり味が濃い目なのですが、スープ・麺と絡ませることで絶妙なバランスに。計算し尽くされていますね。
ツルッツルのワンタンがモリモリに入っており、食べ応えバツグン！たまりません。
セットと定食も充実しています。
「カツ丼」「カレー」「オムライス」という、町中華の「3種の神器」もしっかりラインナップ。酒は「1級」。令和になっても昭和の心、ここにあり。
今や絶滅危惧種となった電光メニュー表。しんみりしちゃいます。
パーフェクトな外観。素晴らしいの一言。思わず吸い寄せられます。
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