2019年08月29日 20:30

【和菓子】シャーベットにするとさらにおいしい!? 金沢の夏の銘菓、柴舟小出の「水てまり」

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金沢の夏の銘菓といえば、柴舟小出の「水てまり」は外せませんね。もちもちの水餅をぷるんとしたゼリーで包んだ涼しげな一品。甘酸っぱいあんず味をはじめ、夏みかん味、うめゼリー味の3つが味わえます。お店の人に一番人気を聞いたら、あんずだそうです。なるほど予想通りでした。

凍らせた後、常温で少し戻したシャーベット食感が格別だと教えてもらいましたが、戻し過ぎてふつうになってしまいました…（汗）　でも、とってもおいしかったです！ 販売期間は9月初旬までですので、今年まだ食べていない人はこの週末にぜひ。