2019年03月01日 10:30
有松南交差点のそばにある「ごえちゃんらーめん」。昨年11月のオープン以来、瞬く間に名前を知られるようになった待望のニューフェイスです。店主は「神楽」のスタッフとして働いていたそうで、いやがうえにも期待が高まりますね。
煮たまごチャーシューメンを注文。品書きには「ほぼ」無化調とありますが、それで750円は安い！なにせスープの旨みがハンパないです。一見黒くてしょっぱそうに見えますが、（良い意味で）期待を裏切ってくれますね。刻みショウガをサービスしてくれるのもうれしい心づかい。
シンプルな品書き。一本勝負だからこそのクオリティですね。
ものの本によると「ラーメンのスープは残した方がいい」とありますが、ここでは無理です（笑）。やめられない、とまらない！
お昼時は満席なので、ずらして行くのがいいかも。
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