2019年02月18日 19:00
能登育ちの店主が、その素材の旨味をさらに輝かせます。
選べる能登・加賀の珍味の付出しに始まり、魚醤「いしり」の鍋やお造りなど郷土の味を上品かつ、手ごろな価格で堪能できます。
フードピア金沢2019 開催期間中（1月26日～2月28日）下記の特別メニューが味わえます。
◆「金沢特製会席」¥5,000（税別）
（いしり紙鍋、治部煮、このわた茶碗蒸し、ノドグロ塩焼き、カニ酢など全6品の限定会席）
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