2019年02月07日 17:30
いたるといえばやっぱりこれ！刺身桶盛りはマスト
説明不要の名店「いたる本店」。新幹線開通時には爆発的な人気で連日行列ができていましたが、その人気はまったく衰えません。17時前には長蛇の列が見られます。味はもちろん、店主の石黒格さんはじめ、スタッフのテキパキした仕事ぶりも実に素敵です。ここぞという時にはぜひ予約を。
ホタルイカ、黒づくり、カニ味噌と3種の地酒が味わえる「北陸三昧三酒セット」。まずはこれで喉をしめらそう。
のどぐろの酒蒸し。いやあ、絶品です。
コウバコガニを酒ベースの調味料で漬け込んだ酔っ払い蟹。カニ以上に酔っぱらうこと請け合いです。
もっと気軽に入りたいなぁと思う反面、「金沢に来たら『いたる』を堪能してもらいたい」という気持ちもありますね！
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