2019年01月30日 19:00
温故知新の心のもと、現代に華やかさと雅やかさを伝える伝統文化を学び、時代の先端技術を取り入れた創作和食。
盛り付けや演出にもこだわり、美味しさだけでない食の楽しみ方をご提案いたします。
フードピア金沢2019 開催期間中（1月26日～2月28日）下記の特別メニューが味わえます。
◆「白子の天ぷら」¥880（税別）
（口の中でサクサクの衣とトロトロの白子が絡み合う天ぷら）
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