2018年11月28日 20:30

【食品】能登の天然ふぐを使ったスギヨの「能登ふぐジャーキー」

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• 杉野屋与作 金沢百番街店

能登は実は天然ふぐの漁獲量が日本一です。七尾や輪島では、天然ふぐを使ったメニューが食べられるお店も増えています。そんな能登ふぐが気軽に味わえる「能登ふぐジャーキー」がカニカマやチクワでおなじみのスギヨさんから販売されています。

しっとりやわらかで、あっさり味。ふぐの旨味も感じられます。おやつやおつまみにおすすめですよ。

金沢百番街「あんと」内の「杉野屋与作」で販売しているので、ちょっとしたお土産や列車旅のお供にもぴったりです。