2018年11月01日 20:00
牛タン 1000円
精肉店仕込みの高い技術と目利きで、文句なしの良質肉を出してくれる名店、その名は「スーパーミートブラザーズ」。
中央味食街にあったミートブラザーズの2号店として、昨秋、片町2丁目にオープンしたお店です。
（ちなみに、中央味食街のミートブラザーズが、本日より「てっぱんブラザーズ」に生まれ変わってオープンです）
ブランド牛「黒樺牛」を中心に、上質の赤身や内臓系、希少部位を使い分け、一部金沢ではココだけという独自の品揃えが自慢です。
店主松田さんが、目の前で手際よく肉を捌く姿を楽しめるカウンター席は、まさに特等席で常連さんたちに大人気。
鮮度と技術に自信があればこそ成せる業ですね。
2週に一度は、店内の“おすすめボード”が変わるので、そちらもぜひチェック！
時期ごとに旬の希少な肉を味わえますよ。
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