2018年08月31日 17:00
金沢でおいしい和カフェといえば、常に名前が挙がる「つぼみ」さん。
本葛きりやぜんざいはもちろん、やはり夏の時期のお楽しみ「つぼみの氷」（かき氷）はぜひ食べておきたいですね。
写真は「特選抹茶小豆」。注文を受けてから点てた抹茶を、ふわふわの氷に自分でかけていただきます。
上品な小豆との香りと程よい苦みの相性もよく、しあわせ～な気分に浸れます。
「つぼみの氷」は5～9月の間提供。旬の果物（季節によって白桃や黄桃など）を使った自家製果汁シロップもおすすめです。
みなさまも機会があればぜひどうぞ。
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