2018年03月17日 17:00

【串焼き】代々受け継がれる味と温かな雰囲気「たかた森山」

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3世代で通う常連も多い金沢市北部の繁盛店「たかた森山」。看板メニューは牛、豚、鶏とそろった串焼き。

素材の良さをうまく引き出し、旨味がダイレクトに伝わる薄めの塩味が特徴。塩を追加したりタレをつけたり、自分の好みに合わせて食べられます。1種類5本が注文の基本なので、家族や仲間たちと分け合う楽しさが、旨さを一層引き立てるのかもしれません。

ボリューム満点の串カツ

その日の海鮮メニューやシメのラーメンなど串焼き以外も充実。よそで飲んできてラーメンだけ食べに来るという常連もいるほどだとか。金沢の季節の味と気取らない夜をふんだんに楽しめます。

城北通りから少し脇道に入ったところにあります