2021年11月24日 8:30 

【焼き鳥】名物メニューの数々にリピート必至!「やきとり 膳」

田中善也さん

平成20年(2008)オープンの焼き鳥居酒屋。製造業のサラリーマンだった店主の田中さんが「反応をダイレクトに感じたいから」と始めたお店で、常連になるとわがままを聞いてくれるのもうれしいサービス。

「評価するのはお客さまですから、絶対に気を抜きません」と田中さん。すべて手づくりの「生つくね」や「白肝」といった串焼きはもちろん、香ばしさがたまらない「ごて焼」、これを目当てに食べにくる人がいるという「鶏のたたき」など、名物メニューの数々がお客さんの胃袋を掴んでいます。

「『コロナで厳しい状況だけど、絶対に店をやめないでね』と言ってもらえるのが最高にうれしいですね」

レバー(左)とハツ(右)各1本150円。レバーは信じられないほど軟らかく、クセが少なくて美味しい!

プレミアム卵3個を使用し、フワフワの食感がたまらないだし巻玉子630円。必ず注文すべし!

超高温の炭火で一気に焼き上げる、名物ごて焼880円。コリッコリの歯ごたえがたまりません。

4人掛け×3テーブルの座敷。グループや家族でどうぞ。

南大通り沿い「高尾台1丁目」丁字路詰めにあります。焼き鳥の提灯が目印です。

スポット情報

やきとり 膳( やきとり ぜん )

住所:
〒921-8151
金沢市窪4-403
電話番号:
076-226-1169
営業時間:
18:00~23:00LO
定休日:
月曜
備考:
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