2018年02月08日 17:00
｢海の幸以外にも、金沢の素敵な食材を紹介したい｣との思いで作る創作料理は、見た目も鮮やか。加賀野菜や地元の有機野菜など、素材を生かした料理はドレッシングまですべて手作り。他とは一味違った金沢を堪能できます！
■フードピア金沢2018 開催期間中（1月27日～2月28日）下記の特別メニューが味わえます。
フードピア期間限定 12品コース 3,400 円（税別）、15品コース 3,900 円（税別）
「少しずつ色々な料理を食べてほしいので、コースにこだわっています」とのこと。
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