2023年01月05日 19:30
昭和21年創業の「清香室町(せいかむろまち)」は、代表銘菓くるみや生しばふねなど四季折々にちなんだ和菓子を作り続けています。
定番のひと口羊羹から新たに生まれた「金澤文鳥」が人気ですね!
と評判で、食べるのがもったいなくなるくらい。とっても癒されますね。
中身は羊羮です。「加賀紅茶」味と「加賀棒茶」味の2つをいただきました。甘すぎず、上質な茶葉の香ばしさが口の中に漂います。
一口サイズなのでそのままパクリと食べられますが、断面もキレイなのでひと手間かけて切り分けると、ドライフルーツが彩りを添えていました(加賀紅茶味)。「白い珈琲」味も新しく出ましたので、今度いただきたいと思います。
「金澤文鳥」特設サイトはコチラ!
https://www.seika-muromachi.com/kanazawabunchou/
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