2022年12月02日 20:00

【NEWOPEN】備長炭で丁寧に焼き上げる新鮮な野菜＆お肉が絶品！「野菜巻き串 八千屋」

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金沢市若宮に新しくオープンした「野菜巻き串 八千屋」。
新鮮な野菜と肉を炭火焼きの串で楽しめるお店です。

ハチバン（８番）グループが手がける同店は、“居場所になれる居酒屋” をコンセプトに
誰もが気軽に立ち寄れる、ちょっぴりお洒落でカジュアルな雰囲気が魅力です。

 

地元の農家さんが育てた新鮮な野菜と、豚・鶏・牛肉こだわりの部位を用いて
備長炭でじっくり焼き上げる、バラエティ豊かな串たち。

オープンカウンターで手際よく焼かれる姿に、ついつい見とれてしまいます。

串には、2種類のソースと4種類のスパイスが用意されているので、試しながら自分好みの味を見つけてみて。

 

 

野菜と肉をヘルシーに味わえる串はもちろん、サイドメニューも充実。

玉子を丸ごと包んだ、名物の「つくね」は、ぜひ1度食べてほしい逸品です。

溢れ出る肉汁と半熟の黄身が生み出す、濃厚なハーモニー。
下に敷かれたポテトも、旨味が沁みているので残さずに食べましょう♪

 

厳選した地場野菜を使った「シーザーサラダ」や、

「焼きおにぎり串」などの食事メニューも充実しています。

どれも美味しそう！

また、料理に合う日本酒やワインも種類豊富に揃えるほか、

サワーやジンもスッキリ飲みやすいと好評です。

 

 

落ち着いた店内は、二人掛けのカウンター席やテーブル席があり
家族・友人・カップルがシーンに合わせて使えます。

1度訪れると、リピりたくなること間違いなし。

まだの方は、ぜひチェックしておきましょう。