2022年07月26日 19:30
松任名物、圓八の「あんころ餅」の歴史は古く、280年以上前、元文2年（1737）から変わらない味を守り続けています。天狗が製法を教えたという伝説も残っているそうです。
金沢土産としても親しまれているあんころは、しっとり滑らかなあんことやわらかな餅の相性が抜群です。
製法はもちろん、白山ろくで栽培されたもち米と厳選された小豆、白山の伏流水など、素材にこだわっているのもおいしさの秘密です。昔ながらの竹皮に包まれているのも特徴のひとつ。竹の風味がほのかに移っていて最高ですね！
竹の皮もおいしさの秘密
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