2022年07月19日 18:00　

【ひゃくまんごくの手みやげ】原材料はすべて能登産、昔ながらの製法でつくる醤油　「谷川醸造」の“能登のお醤油”

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最旬おみやげセレクト手帖「ひゃくまんごくの手やげ 金沢・加賀・能登」より。

今回は「谷川醸造」の“能登のお醤油”をご紹介します。

大正7年から醤油と味噌を醸造している老舗。
能登の原材料を使い木桶に仕込み丁寧に作られる醤油は、特にシンプルな料理や素材を優しく引き立てると評判。
これからの季節は冷奴にもおすすめです！

＜今日のイチオシ＞
「能登のお醤油」 145ml　540円
　化学調味料や保存料は不使用。

「ひゃくまんごくの手やげ 金沢・加賀・能登」
https://iijikanazawa.com/news/contributiondetail.php?cid=10601
 

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