2022年07月15日 20:00

【ひゃくまんごくの手みやげ】能登半島に残る日本唯一の揚浜塩田「奥能登塩田村」の“揚げ浜塩田 浜士の塩”

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最旬おみやげセレクト手帖「ひゃくまんごくの手やげ 金沢・加賀・能登」より。

今回は「奥能登塩田村」の “揚げ浜塩田 浜士の塩” をご紹介します。

塩田の聖地・能登半島珠洲の仁江（にえ）海岸で500年前から続く伝統的な製法「揚げ浜式製塩」で作られたお塩です。
太陽と能登の風土、浜士（はまじ）の技が生んだ海の恵みを、ぜひ1度ご賞味ください。

＜今日のイチオシ＞
「揚げ浜塩田 浜士の塩」 50g　400円

　原材料：海水（能登半島）
　製造方法：揚げ浜式製塩
　工程：天日、平釜

「ひゃくまんごくの手やげ 金沢・加賀・能登」
https://iijikanazawa.com/news/contributiondetail.php?cid=10601