2022年07月07日 13:30
まだ見ぬ隠れた石川の「じわもん」が満載の、最旬おみやセレクト手帖「ひゃくまんごくの手やげ 金沢・加賀・能登」。
今回は、クルミのおやつ あんと店さんの「クルミのおやつ（リス缶入）」を紹介します。
カリッと香ばしい佃煮屋さん、大畑食品株式会社がつくるクルミのお菓子です。
金沢では「久留美」と書いて美容と健康にいい食材として飴炊きにしたクルミの佃煮を食べる習わしがあります。
こちらはキャラメリゼ風にアレンジ、コーヒーや紅茶、お酒によく合う大人のおやつです。
＜今日のイチオシ＞
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「ひゃくまんごくの手やげ 金沢・加賀・能登」
https://iijikanazawa.com/news/contributiondetail.php?cid=10601
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