2022年05月16日 17:30
お取り寄せECショップ「miicha.」のスタッフが食べて、使って、リアルな〈生声〉をお届け！
春は寒暖差が大きく体調の変化や疲れを感じやすい季節ですね。疲労回復のレシピが気になるガッキーです。
野菜や果物に含まれる香りには、リラックス効果があるそうですよ。しかも刻むだけ、混ぜるだけのシンプルな調理方法が良いそうです(大歓迎！）
無添加調味料の「いろどり糀」を使った錢福屋さんのいろどり糀のマリネ「銀鮭& レンコン～レモン糀～」は冷蔵庫から取り出し封を開けるだけ！
ちょっとお漬物のような、馴染みのある複雑なお酢と糀の香りがします。
金沢名物の大根とお魚の漬物、大好きな大根寿しにちょっと似た香りです。レモンのマリネ酢の酸味も効いていてサッパリいただきました(^^♪
器に盛り付けるとカラフルな野菜たちと鮭が彩りを添えてくれ、リッチな食卓に変身！レンコンがシャキシャキしていて、鮭の旨味と良く合います。
発酵食品の糀には多くの酵素が含まれ、ビタミンの生成や消化を助けてる働きがあります。
疲れた時には無理せずに、超時短調理(調理という？笑)でより美味しく、身体に優しいものいかがでしょう(^-^)
byガッキー
～今日のひとしな～
「いろどり糀のマリネ 銀鮭& レンコン～レモン糀～」518円(税込)
（錢福屋）
↓購入は「miicha.コンシェル」から！
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