2022年05月16日 17:30 

【お取り寄せ/miicha.】レンコンがシャキシャキしていて、鮭の旨味と相性ばっちり!「銭福屋」いろどり糀のマリネ 銀鮭&レンコン(レモン糀)

お取り寄せECショップ「miicha.」のスタッフが食べて、使って、リアルな〈生声〉をお届け!

「銭福屋」いろどり糀のマリネ 銀鮭&レンコン~レモン糀~

 

春は寒暖差が大きく体調の変化や疲れを感じやすい季節ですね。疲労回復のレシピが気になるガッキーです。

野菜や果物に含まれる香りには、リラックス効果があるそうですよ。しかも刻むだけ、混ぜるだけのシンプルな調理方法が良いそうです(大歓迎!)

無添加調味料の「いろどり糀」を使った錢福屋さんのいろどり糀のマリネ「銀鮭& レンコン~レモン糀~」は冷蔵庫から取り出し封を開けるだけ!

ちょっとお漬物のような、馴染みのある複雑なお酢と糀の香りがします。

金沢名物の大根とお魚の漬物、大好きな大根寿しにちょっと似た香りです。レモンのマリネ酢の酸味も効いていてサッパリいただきました(^^♪

器に盛り付けるとカラフルな野菜たちと鮭が彩りを添えてくれ、リッチな食卓に変身!レンコンがシャキシャキしていて、鮭の旨味と良く合います。

発酵食品の糀には多くの酵素が含まれ、ビタミンの生成や消化を助けてる働きがあります。

疲れた時には無理せずに、超時短調理(調理という?笑)でより美味しく、身体に優しいものいかがでしょう(^-^)

byガッキー

~今日のひとしな~
「いろどり糀のマリネ 銀鮭& レンコン~レモン糀~」518円(税込)
(錢福屋)

↓購入は「miicha.コンシェル」から!

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