2022年01月24日 18:40
昭和25年（1950）創業の食肉加工品卸売の老舗。牛肉・豚肉・鶏肉はもちろん、ハムなどの加工品も扱っています。
「安全安心に食べていただけるものを扱うため、商品の吟味はもちろん、設備にも細心の注意を払っています」と代表の松本正則さん。社長業の傍ら、金沢中央市場通り商店会の理事長としても奮闘しています。
「商店会を立ち上げたのも、築地や札幌の場外市場のような賑わいがほしかったから。食に携わる人間として、金沢の食文化に貢献したいんです」。
整理整頓が行き届き、清潔な店内。食の安全をしっかりと守っています。
「商店街まつり」で歌声を披露する松本さん。学生時代から続けているバンド活動では、ボーカルとアコギを担当。
理事長自ら会場に華を添えます！
金沢中央市場通り商店街にあります。
金沢中央市場通り商店街のHP
https://kanazawa-ichibadori.com/
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