2021年07月14日 17:30
【おやつ】いしかわ探訪「野々市」編｜皮はもちもち、あんこたっぷり「土九」のたい焼き
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野々市市のたい焼き屋さん「土九」のたい焼きは、くり抜かれておらず、まわりもくっついたまま。
魚の部分はあんこたっぷりですが、あんこ無しの部分もさっぱりおいしいんですよね。
もちもちした生地にはバターや牛乳、蜂蜜などが使われ、能登の塩と大野の醤油がアクセントになっています。
和菓子職人が炊き上げた北海道小豆を使用したあんがたっぷり。
甘すぎず、小豆のおいしさが感じられます。定番の粒あん162円のほか、カスタードクリームや抹茶クリーム各183円、季節限定のたい焼きもあります。
袋からちょっとはみ出しています。できたてがいちばんおいしいですが、お持ち帰りの場合は、電子レンジ+オーブントースターで温めるのがおすすめだそうです。
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