2021年12月24日 9:30　

【寿司】40年愛される、昔ながらのお寿司屋さん「蛇之目寿司 額店」

• いいじ金沢
• 蛇之目寿司 額店

ランチのおすすめ2,000円。握りのほかにちらし寿司、茶碗蒸しと逸品、つみれ汁が付きます。コスパばっちりです(^-^)！

昭和56年（1981）創業の老舗寿司店。炭谷隆さん・雄吾さん父子が中心となって切り盛りしています。

「カウンターにネタケースが並ぶ、昔ながらの寿司屋です。『超高級』か『回転寿司』の二極化が進む中、うちのような店は珍しいですよ」と隆さん。毎朝市場で仕入れる魚は、そのときに一番良い産地のものを長年の経験で目利き。いつ来ても安定の美味しい寿司を提供してくれます。

昔ながらの出前もOK！

握りの一例。ネタは大きめで、食べ応えがあります。

いくらが載ったちらし寿司。丁寧な仕事が施されており、うまい！

とびっきりのネタがずらり！

気軽なランチから最大40人までOKな宴会、テーブル席や個室もあるので、あらゆるシーンに対応。

「わざわざ遠方から来てくれるお客さんもいますよ」（隆さん）。

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