2021年12月20日 15:30
野口佳夫さん（中）とスタッフのみなさん
鮮魚小売の組合として、90店舗が加盟している金沢魚商業組合。
創立はなんと明治18年（1885）で、市場最古の組合です。組合員に向け、朝5時から包装資材や調味料等の販売を行っています。
「市場で働く人に可愛がってもらえるよう、使い勝手のよい組合を心掛けています」と事務局長の野口さん。「金沢おさかな普及協会」の事務局も兼ねており、一般向けの料理教室や魚のさばき方講習会なども実施。
市場と地物魚介のブランディングに一役買っています。
商品が所狭しと並ぶ店内。朝5時から販売しています！
各種シールも取り揃えています。
鮮魚を入れるボックスも各種あります。
醤油やみりんといった調味料も揃います。
刺身に付いている造花も！
金沢中央市場通り商店街HP
https://kanazawa-ichibadori.com/
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