2021年07月22日 19:30

【食品】金沢ぶどうは今が旬！金沢はおなじみ「デラウェア」の特産地です！

• 買う・売る
• 食品
• フルーツ
• いいじ金沢
• 金沢市
• 鳥畠青果店

北陸におけるぶどうの主な産地は、新潟県の新潟市、聖籠町、石川県ではかほく市、金沢市などです。栽培品種でみると石川県では「デラウェア」が多く栽培されています。「ルビーロマン」に何かと話題がさらわれていますが、やっぱりおなじみの「デラウェア」の栽培が多いんですね。

金沢産デラウェアは、実に張りがあるのが特徴です。今年は春に日照時間が多かったので生育は順調、甘みと酸味のバランスがいいそうです。その昔、ぶどうは薬用として栽培されていたというほど栄養と効能があるようですから、種なしぶどうをパクパク食べて健康になりましょう。