2024年11月20日 17:30
田中善也さん
平成20年（2008）オープンの焼き鳥居酒屋。製造業のサラリーマンだった店主の田中さんが「反応をダイレクトに感じたいから」と始めたお店で、常連になるとわがままを聞いてくれるのもうれしいサービス。 「評価するのはお客さまですから、絶対に気を抜きません」と田中さん。すべて手づくりの「生つくね」や「白肝」といった串焼きはもちろん、香ばしさがたまらない「ごて焼」、これを目当てに食べにくる人がいるという「鶏のたたき」など、名物メニューの数々がお客さんの胃袋を掴んでいます。
レバー（左）とハツ（右）。レバーは信じられないほど軟らかく、クセが少なくて美味しい！
プレミアム卵3個を使用し、フワフワの食感がたまらないだし巻玉子。必ず注文すべし！
超高温の炭火で一気に焼き上げる、名物ごて焼。コリッコリの歯ごたえがたまりません。
4人掛け×3テーブルの座敷。グループや家族でどうぞ。
南大通り沿い「高尾台1丁目」丁字路詰めにあります。焼き鳥の提灯が目印です。
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