2020年10月03日 13:30
感染対策のパネル越しですが、イケメン店主の見事な肉さばきが見られます。
オーダーメイドで、目の前でお肉を切ってくれる「肉の専門店」が10月2日にオープンしました。精肉店で修行を積み、片町で焼肉店を営む店主が満を持して開店。金沢ではここだけという、国産・最高級黒毛和牛の熊本産「黒樺牛（くろはなぎゅう）」をはじめ大和豚こま（100g）160円～から、黒樺牛サーロイン1,730円や国産・アメリカ産牛タン、ホルモンなどおいしいお肉がバラエティ豊かにそろっています。焼肉店でしか食べられないお肉もあるそうなので、お店もいいですが、「今日はお肉にしよう」という日や焼肉パーティー！など、おいしいお肉を求めるなら、ぜひ立ち寄ってみてほしいお店です。
ショーケースに並んだツヤツヤのお肉を見ているだけで、よだれが出てきます。
牛肉コロッケをいただきましたが、サクサクはもちろん、すんごく柔らかくて、持つと崩れそうなほどです。なおこの2品は売り切れごめんですが、土日の惣菜販売は11時～14時、16時～19時までとのこと。
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