2020年09月14日 10:30
時々無性に食べたくなる「一揆そば」。石川のそばの名産地である鳥越の、釜清水にお店「長助」があります。名水で有名な弘法池や鳥越中学校の近くです。
写真で見るより太いですよ
ふつうの麺の2倍以上はあると思われる超極太麺が最大の特徴。その極太の田舎そばの上には、カリッと揚げた草餅が載り、山菜も入って食べ応え抜群です。おばあちゃん家で食べたような、どこか懐かしくて優しい、ホッとする味わいです。夏場は冷やしもあります。
コロガシを使った照明
お店は古民家風というか、田舎の家を思わせるしつらえ。昔、田植えで使った農機具「コロガシ」の照明や蓑、わらじなどが飾られていて心地いい雰囲気。外には大きな釜も飾られていました。デジタルに疲れた時には、昭和にタイムスリップしてみるのもいいですね。
さすが様になります
新型コロナで営業時間短縮中
店先には大きな釜が！
一緒に名水をどうぞ！
【おでかけ】名水百選の一つ、清らかな水がコンコンと湧き出る「弘法池」
https://iijikanazawa.com/news/contributiondetail.php?cid=4745
いいじボタンをクリックしてポイントGET♪
ポイントを貯めればきっといいじなコトあるはず!?
