2020年08月09日 21:00
体に優しい煮干らーめんを提供する「伊乃心」さん。
日本一と称される“伊吹いりこ”を使用し、無添加にこだわり独自のブレンドを施した極上の煮干スープが特徴です。
オープン以来その確かな味が評判を呼び、ランチや呑んだ後の〆に通うリピーターも多い人気店です。
写真は、「味玉濃厚煮干豚骨らーめん」950円。
見た目よりも決して濃すぎず、バランスよく整えられた旨味が際立つ煮干しのコクと豚骨の風味がクセになります。
玉ねぎの香りと食感も程よいアクセントで美味。
他にも「淡麗煮干 醤油らーめん」や「特濃煮干 豚骨らーめん」など、旨みの異なるスープで好みや気分に合わせて、胃袋を満たしてくれます。
お近くの際はぜひチェックを。
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