2024年03月29日 17:30 

【イタリアン】“自分流のアレンジ”が生み出す 多彩な看板メニューに舌鼓「ボーノボーノ」

「ボーノボーノ」オーナーシェフの新保さん

ロマンスグレーのダンディーな風貌が、いかにも「イタリアンのシェフ」といった印象のオーナーシェフ・新保さん。

「ボーノボーノ」人気のステーキランチ

人気のステーキランチは1,300円。アツアツをどうぞ!

片町のステーキ店での修業時代、メニューや構成を全部任されるようになり、「ここでの10年が、現在の店づくりの基礎になっている」んだそう。

「ボーノボーノ」パスタランチ

パスタランチは900 円~。女性の一人 客も大歓迎

1996年の独立開業以来、メニューを自分流にアレンジし、売れ行きを見ながら軌道修正するスタイルでお客様の心を掴んでいます。

「ボーノボーノ」1F のカウンターとテーブル席

1F のカウンターとテーブル。2Fは団体用で、宴会もOK

代名詞の「活オマール海老料理」やダントツ人気の「タコのジュ(カルパッチョ)」、ガーリックバゲットなど、看板料理がたくさんあるのも魅力。

「ボーノボーノ」外観

超特大の黒板メニューでおすすめをチェックしましょう。


スポット情報

ご来店・ご予約の際は、「いいじ金沢」を見たの一言を!

ボーノボーノ( ぼーのぼーの )

住所:
金沢市柿木畠4-5
電話番号:
076-261-8510
URL:
https://www.instagram.com/buono_buono37/
営業時間:
12:00~15:00、18:00~23:00
定休日:
月曜
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