2024年03月01日 17:30
日本はもちろん海外にも“IPPUDO” の名を轟かせる博多とんこつラーメンの雄。
白丸元味（玉子入り）850円。一風堂の名を世界に知らしめた一杯
まろやかで奥深い味わいの「白丸元味」と、オリーブ香油と辛味噌を加え味に広がり持たせた「赤丸新味」が二枚看板です。金沢香林坊店は2005 年にオープン。
のり、たまご、チャーシュー、ワンタンが全部のる特製赤丸1,100円
店長の佐藤さんは神奈川県出身で、以前は横浜店に勤務していました。「横浜よりも海外のお客さんが多い印象ですね。（外国人にとっては）観光スポットになっているみたいで、よく写真を撮っていきますよ」と佐藤さん。
木のぬくもりあふれる店内。一人でもグループでもOK
ブランドを守るため、仕入れから調理、接客まで、妥協は一切しません。「最高のおもてなしを心掛けています」。
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