2024年11月15日 17:30
ソウル出身の鄭(チョン)さんが現在地に店を開いたのは 2008 年。「慣れると良い人ばかり。金沢は第 2 の故郷だよ」と鄭さん。
メニューはビビンバ、冷麺、チャンジャ、プルコギなど、あらゆる韓国料理が揃います。料理はすべて鄭さんの手づくりで、タレも秘伝のもの。たっぷりのニンニクと刺激的な辛さが味の決め手で、あえて日本人向けのアレンジはしていません。
イチオシはチヂミやサムゲタン。特に、北陸では珍しいカムジャタン(豚骨とじゃがいもを煮込んだ鍋)は、これを食べるためだけに県外から予約が入るほどの一品です。
まるで現地の酒場のように、韓国テイスト一色の店内です。
今日もスタミナ満点の料理と元気な笑顔で客を迎えています。
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