2021年05月04日 13:30
ヤーコンという野菜をご存じでしょうか。“オリゴ糖の塊のようなお芋”と言われている芋です。甘みをもつオリゴ糖は虫歯になりにくい性質をもっているので虫歯を気にする方にもおすすめです。そんなヤーコンを使用した「ヤーコンドレッシング」はすりおろしたヤーコンがたっぷりと入って果肉感があり、ドレッシングといえど食べ応え十分。 オリゴ糖のほんのりとした甘味を持つヤーコンに、豊かな柚子の風味と塩味をプラスしています。 生野菜はもちろん、温野菜との相性も抜群ですよ。
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