2019年12月25日 10:30
グランドホテル白山横にある「丸八」。仲の良いご夫婦で切り盛りされていますが、マスターは香林坊にあったチュー本店で修業した最後の料理人だそうです。「丸八」の屋号も、そのチューの大将が名付けてくれた名前だとか。
テッパンの「牛乳ラーメン」をはじめ、町中華ならではのメニューがたくさんあります。この日は「抹茶ラーメン」をオーダーしました。牛乳ラーメンにバターではなく抹茶をプラスした一品。ほのかに緑色、コクがあって濃厚クリーミーなスープがたまりませんね。
いろいろなメニューを、その日の気分に合わせて気軽に食べられる。なおかつ安くてうまい。これぞ町中華の醍醐味かもしれませんね。
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