2019年12月16日 6:30
この秋にリニューアルした「見城亭」。世界的建築家・隈研吾氏が空間設計したことでも話題を集めています。「指物造り」と呼ばれる伝統工法を採用し、大きな吹き抜け空間を創出。天井・壁・床は黒で統一し、金箔を貼ったオリジナルの照明がきらめきます。2階の大きな窓からは間近に金沢城石川門を望み、手前には桜並木が。四季折々に金沢の美しい風景が楽しめます。
印象的な金箔貼りの照明は隈研吾氏のオリジナル。その他にも家具やしつらえなど、細かなところも美しくデザインされています。
抹茶は「野田屋茶店」、コーヒーは｢二三味珈琲｣のオリジナルブレンド、丸八製茶場の「献上加賀棒茶」、「諸江屋」の粒あん入り生落雁など、地元で愛用されている上質な味を使ったカフェメニューはどれも美しくて、おいしい。写真は濃厚抹茶フォンデュ玉手箱1800円。果物やスイーツを抹茶ソースに付けて味わいます。最後は抹茶ソースにホットミルクを入れて抹茶ミルクで。オリジナルパッケージのギフトはお土産にもおすすめです。
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