2019年12月09日 7:00
農家が作る漬け物が好評の「ぶった農産」でこの季節ならではのお楽しみ「大根寿し」（540円）を購入しました。こちらは食べやすいサイズに刻んであって、そのまますぐに食べられます。普段使いにぴったりです。
糀の甘みが溶け込んだ優しい味。にしんも柔らかくて美味しいです。
「かぶら寿し」918円。青かぶらに天然の鰤をはさみ、糀からつくった甘酒で漬け込み熟成、まろやかで上品な味わいです。お歳暮にもぴったりですね。
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