2019年10月09日 7:00
10月5、6の土日に県産業展示館４号館で開催された第41回石川の農林漁業まつりに行ってきました。
石川の海・山・里の美味しい産物が一堂に集まるとあって、やはり大勢の人で賑わっていました。
石川の農業、漁業は規模は大きくはないですが、産物は極めて多種類にわたり、美味しいもの、特色ある食材が揃うことで知られています。そのことが、美味しさで知られた加賀料理や石川の素晴らしい食文化を支えています。
近年は人手不足をカバーする農業機械の展示も目につき、農業の省力化に威力を発揮するコマツのホイールローダや農業用ドローンなどに注目が集まっていました。
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