2021年04月22日 13:30 

【食品】梅酒で漬け干ししたオリジナルの干物の詰め合わせ「梅酒仕込み一夜干 詰め合せ」

梅酒で漬け干ししたオリジナルの干物の詰め合わせをご紹介します。白山市にある銭福屋の「梅酒干し」は、霊峰「白山」伏流水の恵みを受けた特製の梅酒を使い日本海の幸を独自の製法にて丹念に干物に仕上げているそうです。
梅酒の程よい酸味が魚のにおいを抑え、すっきりした味わいにし、甘味が素材の旨みを一層引き出したひと味違う一夜干しです。

秋に七輪で焼くのも”オツ”ですね

≪ご購入はこちらから≫
miicha.×城下町金澤本舗 銭福屋
http://kanazawa-honpo.com/item/zenifukuya81/

スポット情報

銭福屋( ぜにふくや )

住所:
〒924-0007
白山市倉部町200
電話番号:
076-275-5931
URL:
http://zenifukuya.com/
営業時間:
8:45~17:45
定休日:
日曜
備考:
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