2021年02月01日 13:30

【ケーキ】芳醇な味わいがたまらない　里山のオーベルジュ薪の音の　抹茶のテリーヌ「里山」

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ほんのりとレモンが香るホワイトチョコレートベースのまろやかな味わいの里山のオーベルジュ薪の音の抹茶のテリーヌ。小麦粉を使わずじっくりと火にかけることで、ショコラの風味を閉じ込めた濃厚でなめらかです。

芳醇な味わいはワインとのマリアージュもおすすめです。 ■ワインとのマリアージュ ソーヴィニヨン・ブラン種のハーブ、青草のようなニュアンスが、抹茶の心地よい苦味にマリアージュしてお互いを引き立たせます。

ホワイトデーのお返しにも喜ばれますよ。